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En el actual panorama global, con una creciente preocupación por el medio ambiente, el sector lácteo reconoce la necesidad de transformación. En este contexto, el sector vacuno, se enfrenta a la urgente tarea de reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero, alineándose con los objetivos glo
Informe web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de carácter mensual en el que se describen la estructura del sector y la situación del mercado lácteo. Destaca que las entregas totales de leche cruda en España durante 2022 ascendieron 7.323.953 T, lo que supone un descenso del 2,2% re
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Informes a texto completo que analiza la estructura del sector y cuál es la situación del mercado lácteo en la actualidad, a través de los últimos datos disponibles. Las entregas lácteas llegaron a 6.887.044 toneladas durante el año 2016, y se aprecia un incremento cercano al 1% si se compara con lo
Manual a texto completo en el que se refleja el estudio realizado sobre infecciones mamarias en explotaciones de ganado vacuno ecológicas. Destaca la explicación sobre cómo se aplica el Reglamento de producción ecológica y sobre cuál es el estado sanitario de los rebaños. Los resultados del estudio
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