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Tendencias futuras en la nutrición de pollos

Brufau, Joaquim
En: Congreso Científco de Avicultura
octubre 2013
Texto completo de la ponencia presentada por la Joaquim Brufau, en el 50 Congreso Científco de Avicultura celebrado en Lleida los dias 2 y 4 de octubre de 2013. La producción de pollos de carne es la producción ganadera con un mayor impacto en el aporte de proteína. Destaca que es la producción que tiene un índice de impacto inferior sobre la producción de C02 por kilogramo de carne y que es la proteína de origen animal con una aceptación mejor para la mayoría de comunidades en el mundo
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