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Situación de mercado del sector avícola de carne

aviNews
En: aviNews
febrero 2016
Resumen de la reunión sectorial realizada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino avícola de carne el 21 de enero de 2016 con la colaboración de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, en el que se analizaron cuáles han sido los datos de la producción de carne de ave a nivel mundial, y en especial se referencian los datos de la producción española durante los años 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 y 2014. Por un lado, destacan los primeros datos que describen cómo ha sido la producción de carne avícola, y cómo ha ido aumentando en estos años citados, y se hace referencia a que en 2013 se produjo un descenso, que posteriormente se recuperó en 2014. Por otro lado y en cuanto a los datos de las exportaciones, destaca que en 2012 se registró un leve descenso, y que se recuperó en 2013 y, posteriormente en 2014 gracias a un crecimiento más significativo. También destaca que el consumo de carne per cápita, sigue manteniéndose estable cercano a los 30,6 kilos en 2009, y en 2014 llegaron hasta los 31,1 kilos. Dentro de los principales países del mundo de la producción de pollos fueron, destaca que según los datos de 2014, Estados Unidos posee el 19,8% de la producción mundial con 17.254.000 toneladas, le sigue la UE, con 11.118.000 toneladas y el 12,8% de la producción del mundo, detrás le sigue China, con 13.000.000 de toneladas y el 14,9% del total y a continuación Brasil, con 12.680.000 toneladas y el 14,6% del total. Por último destaca que por actividad, el mayor número de granjas existentes en 2014 fueron las granjas de producción de carne, que llegaron incluso a alcanzar las 4.992 granjas, y se llegaron a contabilizar sobre 217 granjas de cría, 340 de multiplicación y 25 de selección
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