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Hecho en España: zanahorias

El cultivo de la zanahoria en la actualizadad, después de la patata, es la principal verdura-raíz cultivada en el mundo. La Daucus carota savitus, conocida como zanahoria es una especie de la familia de las umbelíferas denominada como Apiaceae. Se trata de una hierba bienal de tallo estriado y pelud...

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Porcino de capa blanca: 415.000 empleos; 18.500 M € de facturación

Análisis del sector porcino de capa blanca en la actualidad. Se concluye que está ganando terreno y que cada vez más se posiciona como uno de los sectores ganaderos más fuertes de la economía española. Como dato positivo destaca que en los últimos años el sector ha disminuido sus emisiones de GEIs c...

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Sheep and goat meat

Recurso web en lengua inglesa de la Unión Europea, en el que se describe y analiza información sobre importaciones, exportaciones, precios, producción y regímenes de ayuda del sector de la carne de oveja y cabra. Destacan los datos comerciales mensuales detallados, así como un panel de control seman...

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Encuesta anual de ganadero ovino y caprina, y su producción láctea

Encuesta ganadera del sector ovino y caprino elaborada por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación a través de la cuál se puede conocer el estado de la ganadería española ovina y caprina en la actualidad. Su principal función es ser un indicador útil para determinar la situación del sector...

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La experiencia exportadora de INTERPORC

Análisis de los principales rasgos diferenciales de la internacionalización del sector porcino español durante la década de 2013 a 2022. Destaca la descripción de la evolución positiva de las exportaciones, y de la penetración en los mercados mundiales. El porcino ha alcanzado una gran diversificac...

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Análisis del impacto multifacético de la componente monetaria en la elección de los aceites de oliva

Análisis del efecto de diferentes variables explicativas en la elección del AOVE frente al AOR mediante un modelo logístico de parámetros aleatorios. El estudio se realizó a partir de los datos de consumo de aceite de un panel de hogares durante un año en cuatro cadenas de distribución; un supermerc...

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The effect of harvest time on the volatile compounds and bioactive properties of the flowers, leaves, and stems of Echinacea Pallida and its utilization to improve the oxidative stability of vegetable oils

Estudio para evaluar los índices de calidad del aceite para freír, incluido el índice de refracción, el punto de humo, el índice de acidez, el índice de anisidina y los compuestos polares y poliméricos. Durante la investigación se utilizó espectroscopía FTIR para investigar los cambios en los conten...

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Nuevas variedades de cereal

Resumen de situación de la última campaña de INTIA, resalta su carácter atípico, ya que se indica que las condiciones climáticas fueron determinantes, se produjo un invierno cálido y escasas lluvias en la primera mitad de la primavera. Además, destaca la presencia de abundantes tormentas al final de...

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