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La mejor conservación para el mejor aceite de oliva: almacenamiento en la almazara
La buena conservación de los productos alimentarios es la clave para mantener todas sus características. En el caso del aceite de oliva, por la importancia de la preservación de su potencial organoléptico, el almacenamiento debe cumplir una serie de requisitos para poder conservar todas sus propieda...
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La agricultura de precisión (digital) ha llegado para quedarse: un punto de inflexión en el ámbito rural al que hay que saber adaptarse
La agricultura está viviendo una nueva revolución, similar a la que supuso la llegada del tractor o de los fitosanitarios. La Agricultura de Precisión (AP) se inició en la década de los noventa del pasado siglo y ya debería haberse convertido en la práctica habitual, pero no ha sido así. Parte de la...
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Las pérdidas en el olivar por Filomena ascienden a 24 millones de euros: también se registraron cuantiosos daños en los invernaderos de hortalizas de la huerta de Zaragoza al derrumbarse por el peso de la nieve
La borrasca Filomena, con gran cantidad de nieve acumulada y temperaturas extremas de hasta -25 grados en los días posteriores, causó importantes daños en el olivar aragonés. De las más de 45.500 ha dedicadas al olivar en Aragón, 27.000 se localizan en las comarcas más castigadas por el temporal. Se...
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Por si estás pensando cambiarte a la agricultura ecológica
Se aborda la producción ecológica pensando en las dudas que pueda tener el agricultor al plantearse pasar a este tipo de agricultura. El artículo está dividido en dos partes. En la primera se tratan cuestiones generales de la Agricultura Ecológica en España (cuándo es una opción rentable; cómo es el...
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El sistema español de gestión de los fondos europeos agrícolas
La gestión de los fondos europeos agrícolas, se lleva a cabo en España a través de un sistema integrado por organismos dependientes de la Administración General del Estado y de las Comunidades Autónomas. En el documento se exponen los organismos pagadores en España, la función de los organismos int...
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Marco regulatorio de la cadena alimentaria en España
El sector alimentario es esencial para economía española y para el crecimiento económico y social del medio rural. Sin embargo es un sector muy vulverable debido a que engloba a los sectores de la producción, la transformación y la distribución, en los que intervienen diferentes agentes con interes...
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Optimización de la fertilización nitrogenada en pimiento de industria en Extremadura: resultados de un ensayo realizado con cuatro dosis de abonado en la Vegas Bajas del Guadiana
La superficie dedicada en España al cultivo de hortalizas de regadío al aire libre supera las 200.000 ha, con un valor económico de casi 30.000 €/ha. La producción intensiva hortícola se asocia con pérdidas de nitrógeno por lixiviación, que causan contaminación de las aguas superficiales y subterrán...
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Nueva extrapolación de resíduos de productos fitosanitarios de cultivo mayor a cultivo menor. Una solución que facilita la disponibilidad de productos fitosanitarios para el cultivo del caqui
El caqui se clasifica en la guía SANTE de la UE como cultivo menor en toda Europa. El número de productos fitosanitarios registrados para su uso en cultivos menores es muy limitado, lo que puede dificultar el control de plagas y enfermedades. Como en otros cultivos menores, la principal limitación p...
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