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Listado de Documentos

El consumo mundial de vinos ecológicos se ha duplicado desde 2013

Según los datos de un informe elaborado por IWSR por encargo del salón MillésimeBio, especializado en vinos orgánicos, se estima que en 2023, el consumo total de vino en el mundo alcanzará los 28.000 millones de botellas, un consumo prácticamente estable en los últimos años, con una caída del 2,8% r...

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La influencia de tu suelo en tu vino

¿Es posible poner de manifiesto la influencia del suelo sobre el que se asienta la vid en el vino elaborado con sus uvas? En la respuesta se asienta el concepto "terroir", que suele asociarse al vino de calidad. Esta influencia requiere unos conocimientos y un esfuerzo que no siempre están justifica...

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Nueva técnica de manejo del viñedo: brotación forzada de nuevas yemas

El impacto directo del calentamiento del clima sobre la vid se traduce en un adelanto de todos los estados fenológicos. La maduración y la vendimia se han adelantado entre dos y tres semanas en los últimos cincuenta años en todas las regiones vitícolas del mundo. Ante esta situación se están buscand...

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Impacto de la implantación de cubiertas vegetales en la presencia de agentes de control biológico en viñedo

El uso de productos fitosanitarios ha sido un factor clave para aumentar y estabilizar el rendimiento y la calidad de las producciones agrícolas. Pero su uso irracional no sólo no ha conseguido reducir la presencia de plagas, sino que en muchas ocasiones está relacionada con un aumento de las mismas...

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Materiales de enriquecimiento para evitar la caudofagia en las explotaciones

Conforme se ha ido intensificando la producción porcina, ha aumentado la caudofagia o mordedura de colas de unos cerdos a otros, siendo el estrés uno de los factores que puede provocar el agravamiento de este comportamiento. El artículo describe el experimento llevado a cabo en una granja porcina, q...

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Contribución de la ganadería española a las emisiones de metano

Respondiendo a la alarma producida por la elevada emisión de gases de efecto invernadero, la ganadería española está haciendo un gran esfuerzo por reducir las emisiones y mantener un nivel elevado de bienestar animal en las granjas. En porcino, las modificaciones en su alimentación y en el manejo de...

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Correlación entre prácticas de ensilado de maíz y riesgo de micotoxinas

Según diversos estudios, las micotoxinas ingeridas por las vacas proceden principalmente del ensilado de maíz, que a menudo está contaminado por micotoxinas antes y después de la cosecha. El artículo aporta unas pautas sobre las condiciones que se deben dar para evitar el moho durante todo el proces...

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¿Cómo mejorar el desarrollo, la salud y las características productivas de los lechones?

Es frecuente que los lechones nacidos de hembras hiperprolíficas presenten bajo peso al nacer. Una de las causas es el estrés oxidativo, que afecta al desarrollo prenatal. Como estrategia de mejora, se propone la suplementación materna con agentes antioxidantes: vitaminas, de las que se que definen ...

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