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Legumbres y pastas alimenticias, tradición e innovación para una alimentación saludable

Este artículo examina las características de la oferta de legumbres y pastas alimenticias, destacando su sostenibilidad y beneficios para la salud, en conexión con los elementos clave de la dieta mediterránea. El autor proporciona información detallada sobre la evolución y las características sobres...

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Porcinnova.es

Web de Porcinnova, Incubadora de Alta Tecnología del sector porcino cuya finalidad es el apoyo a la creación de nuevas empresas y la aceleración de nuevos negocios y proyectos basados en la transferencia y aplicación de nuevas tecnologías a lo largo de toda la cadena de valor de la Industria del por...

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Aceites de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Relación de los Aceites de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP) con sus sellos identificativos. Incorpora además un mapa de España ubicando cada Denominación de Origen Protegida y las Indicaciones Geográficas Protegidas

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Fruit and vegetables market observatory

Este observatorio en lengua inglesa del mercado de frutas y hortalizas de la Unión Europea se divide en cuatro subgrupos: frutas de pepita, frutas de hueso, cítricos y tomates. Se pueden consultar los precios, datos de comercio, estadísticas, producción e informes de frutas y hortalizas en el mercad...

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Análisis de la estructura productiva del sector ovino de leche en España: 2017-2021

El sector ovino en España es vital a nivel nacional y mundial. La producción de leche ovina representa el 2,5% de la producción final ganadera, con un valor de 524 millones de euros en 2021. España destaca como uno de los seis principales productores de leche de oveja a nivel global. En el ámbito de...

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El comercio español de ganado vivo

Artículo que señala una disminución hasta 2007 del ganado bovino y su estabilización en 500.000 bovinos. En el mercado nacional destaca que Salamanca muestra crecimiento, que cuatro mercados superaron las 100.000 cabezas en 2018 y 2019, que se produjo una breve caída en 2020 por la Covid-19, y que s...

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BDporc

El sistema de información BDporc es una plataforma que ha estado operativa desde los años 90, centrándose en recopilar y analizar datos técnico-productivos de granjas de madres reproductoras de porcino. Su objetivo es proporcionar a las empresas participantes resultados e información de referencia q...

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La Inteligencia Artificial ya permite predecir rasgos complejos de las plantas

Investigadores del IRTA han creado GenoDrawing, una Inteligencia Artificial que emplea Deep Learning para prever rasgos complejos en plantas, como la forma de las manzanas, a partir de marcadores genéticos. Dirigido por María José Aranzana, el equipo utilizó un conjunto de más de 10.000 imágenes de ...

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