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Extremadura, sabores de siempre que conquistan como nunca

El secreto de un buen plato está en la calidad de su materia prima, como la que ofrece Extremadura, se trata de una región, rica en patrimonio natural, histórico y cultural, y que destaca además por su diversidad gastronómica. Sus productos agroalimentarios como el aceite de oliva combinan la tradic...

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Preocupación en el sector ganadero por los avances en el acuerdo UE-Mercosur

La Unión Europea y Mercosur han finalizado las negociaciones para un tratado comercial que eliminará aranceles y creará un mercado de 700 millones de personas. Aunque promete beneficios económicos, como un aumento del 40% en exportaciones españolas y 20.000 empleos, el sector agropecuario alerta sob...

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Cerezo: plagas y enfermedades (noviembre 2024)

El chancro bacteriano, causado por Pseudomonas syringae pv. syringae, afecta al cerezo y se manifesta en yemas, flores, hojas, frutos jóvenes, ramas y tronco. La bacteria sobrevive en los chancros durante el invierno y se propaga en otoños lluviosos o primaveras húmedas y para tratarlo se recomienda...

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La ganadería necesita relevo y sostenibilidad económica, social y medioambiental

Emilio de León y Ponce de León, director de producciones ganaderas de COVAP, nos explica en este podcast su experiencia en el sector ganadero español, y cuáles son los desafíos de liderar una cooperativa con más de 2000 socios y la importancia de la sostenibilidad y el relevo generacional

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La joya gastronómica que combina con todo

El queso manchego, símbolo de Castilla-La Mancha, destaca por su calidad, tradición y prestigio internacional. Con Denominación de Origen Protegida (DOP), se elabora con leche de oveja manchega y ofrece sabores y aromas únicos que evolucionan con su curación. Nutritivo y versátil, es rico en proteín...

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‘Alerta amarilla’ en precios de pepino largo y calabacín andaluces cultivados bajo abrigo

Existe una "alerta amarilla" para productos como el pepino largo tipo holandés y el calabacín verde, debido a la inestabilidad en los mercados hortícolas. Se ga detectado que en las últimas semanas, la cosecha ha sufrido un deterioro, especialmente en el pepino, cuya producción ha aumentado más del ...

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Inteligencia artificial y microcomputadoras, aliados para el control de plagas

El proyecto AdapGreenAI desarrollará un sistema de control de plagas basado en inteligencia artificial y microcomputadoras para reducir el uso de plaguicidas y conservar la biodiversidad. La inteligencia artificial es fundamental en la agricultura de precisión, ya que permite detectar plagas a tiemp...

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Lignocelulosa Arbocel, un aliado en la nutrición porcina

Se ha detectado que la inclusión de lignocelulosa Arbocel en la dieta de lechones mejora su salud intestinal, reduce la mortalidad y aumenta su rendimiento durante las etapas de recría y engorde, según un estudio realizado con más de 3.700 animales. Se demuestra que los lechones alimentados con Arbo...

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