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La seguridad alimentaria: garantía de futuro para el ganadero productor de leche, tranquilidad para el consumidor

Bertrand Baschwitz, Germán
En: Frisona Española, núm. 135
mayo 2003, pág. 108 - pág. 111(4 págs.)
La mejor manera de asegurarse el futuro como productores de alimentos es atendiendo a las demandas del consumidor, lo que dará valor a cualquier alimento en el futuro no será la analítica sino una certificación acorde con las demandas de consumo, teniendo garantizada su seguridad en los alimentos con un buen análisis de los riesgos del proceso de producción
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