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Efecto del 1-MCP en cuatro variedades de ciruela

Salvador Pérez, Alejandra
En: Agrícola vergel, Año XXV, núm. 300
diciembre 2006, pág. 580 - pág. 583(4 págs.)
El efecto de la aplicación de 1-metilciclopropeno (1-MCP), como tratamiento para alargar la conservación de frutas y hortalizas, actúa sobre los procesos de maduración y senescencia que se desarrollan durante el periodo de postcosecha, almacenamiento y comercialización. Resultados de trabajos sobre el efecto de la aplicación 1-MCP en variedades de ciruela japonesa, involucrados en parámetros de maduración y senescencia, como pérdida de firmeza, cambios de color, sensibilidad a las podredumbres
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