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Efecto de la temperatura y el estado de madurez sobre el grosor de la cutícula en frutos de guayaba (Psidium guajava L.)

Suárez, José
En: Infoagro.com
2012
Estudio para determinar el efecto de la temperatura y la madurez sobre el grosor de la cutícula (GC) en frutos de guayaba “Criolla roja”, seleccionados de acuerdo a su tamaño y color. En la conservación de la calidad postcosecha de las frutas, un adecuado manejo de la temperatura es de gran importancia y va a estar determinada por el estado de madurez
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