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Contendio de micotoxinas en granos de destilería usados en dietas de vacas lecheras

Díaz Royón, Fernando
En: Ganadería. Revista técnica ganadera, Núm. 107
enero 2017, pág. 58 - pág. 59(2 págs.)
Los granos de destilería son una fuente de energía y proteína no degradable en rumen comúnmente usados en dietas de vacuno lechero. Durante el proceso de producción de etanol hay poca degradación de las micotoxinas presentes en los granos de maíz, la concentración de estas en los granos de destilería tiende a incrementar. Los co-productos de etanol son una buena fuente de proteína y energía para el ganado lechero, y al igual que para el resto de los alimentos utilizados en la ración, es recomendable un análisis rutinario de micotoxinas para evitar los posibles efectos negativos de estas sobre la producción
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