Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)

En el sitio web de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se puede encontrar todo relacionado con la producción de aceite de oliva y aceitunas de mesa, informando sobre el sector del olivo en España, las características, cualidades y calidad de los aceites españoles. Enlaza con Instituciones sectoriales, entidades y a un repertorio legislativo del sector, también lo hace sobre los mercados de aceites de oliva, reseñando el balance de la campaña con sus producciones, exportaciones e importaciones y como está el mercado interior. Cita las existencias y sus detalles. Con respecto a la aceituna de mesa, da la opción de buscar las almazaras, entamadoras y envasadoras, extractoras y operadores de aceituna de mesa