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Noticias de prensa

La cosecha de 2018 de Ribera del Duero obtiene la calificación de Muy Buena

12/03/2019

La añada de 2018 de los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha obtenido la calificación de Muy Buena, según ha acordado por unanimidad el pleno del Consejo Regulador tras tener en cuenta el dictamen del comité de cata constituido pa...

Almería se convertirá este sábado 16 de marzo en la capital mundial del tomate

12/03/2019

Almería capital volverá a ser este próximo sábado 16 de marzo el epicentro mundial del tomate por quinto año consecutivo. Una cita en la que se encontrarán miles de personas para homenajear al producto estrella por excelencia del potente sector hor...

Propuestas de UPA Andalucía para el sector del olivar

12/03/2019

Desde el inicio y durante el transcurso de la campaña, UPA Andalucía, analizando el contexto global del sector, preveía buenas perspectivas productivas y de precio para el aceite de oliva en origen, en base al retraso del comienzo de la campaña, de...

La maestra del vino: hablamos con la única española 'Master of Wine'

12/03/2019

Enumerar la serie de exámenes y pruebas necesarias para convertirse en ' Master of Wine' resulta interminable. Baste con decir que solo hay 380 personas en el mundo que ostentan ese título, otorgado en el Reino Unido por el Institute of Masters of ...

El jamón ibérico cortado a máquina modifica su naturaleza por fricción

12/03/2019

Investigadores de la Universidad de Córdoba han confirmado que la utilización de la máquina modifica las peculiaridades de la denominación de la pieza del jamón por la fricción, impidiendo determinar la calidad de la pieza. Con el estudio, también h...

Pitaya, longan o lúcuma también son frutas españolas

11/03/2019

Hormaza examina los frutos de una planta en La Mayora. Garcia-Santos El longan es una fruta algo más pequeña que una pelota de pimpón. Tiene un sabor que recuerda a la uva y al melón. Su carne es blanca y translúcida, por la que asoma un hueso ...

El CITA explica en Tarazona sus investigaciones del almendro y otras variedades de hortalizas y legumbres

11/03/2019

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) explicará en Tarazona sus investigaciones sobre el almendro y otras variedades locales de hortalizas y legumbres. La iniciativa en la que participará, 'I Jornada del Agua y la Agricultu...

García Seco destaca la norma de calidad en el olivar ecológico

11/03/2019

La delegada del Gobierno en Extremadura, Yolanda García Seco, destacó ayer la importancia de la nueva norma de calidad del aceite en la que está trabajando el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y de la aplicación de la nueva Política ...