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Noticias de prensa

Alimentaria+Hostelco 2026 mostrará proyectos con IA y abordará nuevas tendencias de consumo

20/03/2026

El congreso Alimentaria+Hostelco 2026 prepara una edición que volverá a estar marcada por la innovación desde toda la cadena de valor, desde el campo hasta el supermercado, y los nuevos hábitos de consumo y exhibirá proyectos protagonizados por la i...

Parece ciencia-ficción, pero es real: algunas plantas pueden producir oro, y las podemos cultivar en casa

20/03/2026

La ciencia ha demostrado que existen plantas que pueden producir oro, aunque no en el sentido literal de fabricarlo, sino de concentrarlo en su interior. Este descubrimiento, que une biología y geología, podría transformar la minería tradicional en ...

El sector del plátano insiste en que no hay 'plan B' para las regiones ultraperiféricas

20/03/2026

Los productores de plátano insisten en que no existe una alternativa viable al programa POSEI para garantizar el futuro de la agricultura en las regiones ultraperiféricas (RUP). La posición del sector platanero de todas las RUP fue trasladada por AS...

El comercio agroalimentario de la UE alcanzó máximos históricos en 2025

20/03/2026

Un informe de la Comisión Europea analiza en profundidad las principales tendencias del comercio agroalimentario europeo durante 2025, con especial atención a la evolución de exportaciones, importaciones, socios comerciales y balance comercial. El c...

Interporc y la ACNV firman un acuerdo estratégico para el porcino

20/03/2026

El acuerdo establece un marco de trabajo conjunto en áreas estratégicas vinculadas al conocimiento técnico, la sanidad animal, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. Entre otras acciones, contempla la publicación de contenidos del sector porc...

Uvesa prevé invertir 100 millones en los próximos años para la producción de pollos

20/03/2026

"Para todo ello estamos ampliando nuestra capacidad de producción, modernizando la tecnología en procesos productivos y optimizando la eficiencia. Tenemos previsto invertir 100 millones de euros en los próximos años, con un objetivo de llegar a tres...

Así prevé Eurostat que evolucione la producción ganadera en la UE para finales de 2026

20/03/2026

Esto supondría 0,5 millones de cabezas menos que en el mismo periodo de 2025, lo que equivale a un descenso del 4,2 %. Se prevé que tanto la producción caprina como la ovina disminuyan de forma especialmente pronunciada: un 17,1 % (hasta 1,9 millone...

Interporc lleva a Alimentaria numerosas actividades para mostrar el compromiso del sector porcino con una alimentación equilibrada

20/03/2026

Una de ellas será una demostración culinaria a cargo de la chef Àngels Puntas que preparará recetas donde la carne de cerdo de capa blanca será la protagonista. Se llevará a cabo una edición más un concurso gastronómico junto a la Escola de Hotelerí...