La empresa cárnica Noel Alimentaria , especializada en la producción de embutidos, productos cocidos y curados y carne fresca, invertirá 25 millones de euros en la construcción de una nueva planta en Olot que supondrá la creación de 200 nuevos puestos de trabajo . Con esta, serán catorce las factorías que la empresa familiar con sede en Sant Joan les Fonts (La Garrotxa) tiene entre Catalunya y Aragón , que emplean a más de 1.200 trabajadores .
La nueva fábrica, que ocupará una superficie de 15.000 m 2 , acogerá la actividad de despiece, envasado y congelación de carne de cerdo, mientras que la producción de productos fileteados y elaborados se mantendrá en las actuales instalaciones que la empresa tiene en Olot. La factoría, cuyas obras ya han empezado y se prolongarán durante un año, será una realidad en junio del 2021.
Con esta fábrica, Noel, que emplea a más de 1.200 trabajadores, tendrá 14 plantas entre Catalunya y Aragón
El director general de Noel, Joan Boix, destacó ayer el impulso de nuevas contrataciones que supondrán la fábrica, que se ubicará en el polígono industrial Pla de Baix. En la sala de despiece hay actualmente unos 300 trabajadores, cifra que se elevará hasta los 500 una vez las nuevas instalaciones estén a pleno rendimiento. Boix explicó que una cincuentena de los nuevos puestos de trabajo que se crearán serán titulados de grado superior, principalmente de la comarca.
Actualmente, la firma fundada en Olot en 1940 exporta a más de 60 países y uno de los nuevos clientes es China, donde prevé exportar 17.000 toneladas de porcino hasta finales del 2021. Para poder entrar en el mercado asiático, Noel ha tenido que superar varias auditorías y ampliar la capacidad frigorífica de la planta de frescos que tiene en Olot, donde se crearán 20 nuevos puestos de trabajo.
Las exportaciones representan alrededor del 50% de la facturación de la empresa, que en el 2018 (los últimos datos disponibles de la compañía) se cerró con 277 millones de euros, lo que suponía un incremento del 8,2% respecto al año anterior. En ese ejercicio, esta empresa familiar de cuarta generación aumentó el volumen de producción, alcanzando las 66.665 toneladas, un 12,7% más que en el 2017.
Los cocidos continúan siendo el principal negocio del grupo y, según los últimos datos disponibles, la marca se situó tercera en el mercado con una cuota en volumen de producción del 5% y del 6,4% en valor de facturación.
En los últimos años la empresa ha apostado por la diversificación de productos, entrando en mercados como el del sushi envasado con su nueva marca Sensei Sushi; el de las pizzas refrigeradas artesanas gracias a una alianza con la empresa de Calonge Casa Bona Tradicional, una línea veggie de embutidos sin carne, elaborados con proteína de clara de huevo, y también fue pionera con una hamburguesa vegetal análoga de la ternera producida íntegramente en España.
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