La subdelegada anima a las almazaras y cooperativas jiennenses a participar del Premio Alimentos de España

Catalina Madueño ha puesto en valor "la gran calidad del aceite de oliva que se fabrica en las almazaras jiennenses" con el objetivo de animar a los fabricantes a concurrir en el Premio Alimentos de España y así "publicitar que en nuestra provincia no solo somos los principales productores de aceite del mundo, también nos hemos convertido en los principales productores de aceite de máxima calidad". La representante del Ejecutivo en la provincia también ha señalado que "en la pasada edición la Cooperativa Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, que consiguió el Premio Alimentos de España al Mejor AOVE de la campaña 2020-2021 campaña en la categoría Frutado Verde Amargo. Así, ha indicado que los Premios Alimentos de España, que cada año organiza el Ministerio de Agricultura, suponen "una motivación, un reconocimiento y una promoción del gran trabajo que realiza el sector oleícola en su conjunto y que ha convertido a la provincia de Jaén en escaparate mundial del aceite de oliva de calidad". De este modo, Madueño ha animado a las almazaras y cooperativas de la provincia a participar en la convocatoria de la 34º edición, señalando que "la labor que realiza el sector oleícola jiennense en la búsqueda de la excepcionalidad es la seña de identidad de nuestro oro líquido". La convocatoria, para Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra establece tres modalidades: Aceite Virgen Extra-Frutado Verde Amargo, Virgen Extra-Frutado Verde Dulce y el Virgen Extra-Frutado Maduro, y estipula que el aceite que obtenga la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química, contará además con el Premio Especial Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra. Los aceites presentados a concurso serán vírgenes extra a granel de la campaña 2021-2022, pudiendo concursar cada almazara con una muestra de un lote homogéneo de, al menos, 10.000 kilogramos. El plazo de presentación de solicitudes finalizará el próximo 3 de enero, debiendo el concursante cumplimentar la correspondiente solicitud y declaración de no haber sido sancionado por infracción de la legislación en materia agroalimentaria en los dos últimos años.