Cierra la campaña del olivar para aceite ecológico con unos precios un 33% más altos que el convencional
por Redacción | Abr 5, 2021 | La buena noticia
La campaña del olivar para aceite ecológico ha terminado con unos precios un 33% por encima de los liquidados en las almazaras para el aceite convencional, según informa el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana ( Caecv ).
Según datos de la Almazara San Cristóbal de La Cañada (Alicante), una de las primeras cooperativas de la provincia en obtener el certificado del Caecv y una de las principales productoras de aceite de oliva ecológico de la Comunitat Valenciana, los precios abonados a sus socios han ido entre los 2,50 euros/kg y los 2,90 euros/kg para el aceite convencional, y los 3,40 euros/kg y los 3,80 euros/kg para el ecológico, con una evolución de los precios al alza a lo largo de la campaña.
Se trata de una media del 33% más por producir por el método ecológico, según el presidente del Caecv, José Antonio Rico, que destaca que los agricultores obtienen con la producción ecológica mayores ingresos y rentabilidad y además sus productos son más sostenibles con el entorno.
En los últimos años, el aumento de la superficie dedicada al cultivo de olivar para aceite ecológico certificado no ha parado de crecer, hasta convertirse en una de las producciones con mayor superficie certificada en toda la Comunitat Valenciana, con más de 5.600 hectáreas y una producción cercana a las 5.000 toneladas.
De 2015 a 2020, la superficie certificada de olivar para aceite ecológico ha aumentado un 47%, mientras que la producción ecológica lo ha hecho en un 20,1 %, según datos del Comité de Agricultura Ecológica, con sede en Carlet (Valencia).
Las principales zonas productoras de olivar certificado en ecológico se ubican en el Alto Vinalopó, en la provincia de Alicante, y en el Baix Maestrat (Castelló), seguidas de Utiel-Requena (Valencia), El Comtat y L'Alcoià, en Alicante, y La Vall d'Albaida y La Canal de Navarrés, en Valencia, aunque con menos capacidad productora.
Todas son zonas del interior, por lo que, según Rico, este tipo de agricultura favorece la actividad en zonas rurales desfavorecidas, ayudando a fijar población y a revitalizar económicamente estas comarcas.
Los aceites de oliva virgen extra ecológicos de la Comunitat Valenciana tienen una gran aceptación en los mercados debido a su excelente calidad y su capacidad innovadora, según afirma el Caecv.
En los últimos años, además de haber formado parte de las principales guías referentes del sector oleícola mundial, han cosechado un gran número de reconocimientos nacionales e internacionales en concursos como el Olive Oil Competition de Japón, ESAO Awards, Olive Oil Award Biofach, o New York Olive Oil Competition, entre otros.
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