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Después de un repaso histórico sobre el cultivo del olivo en Galicia desde la época romana, llegamos a la época actual en la que, producto del cambio climático, ha visto un resurgir de este cultivo. Por un lado, fomentando la plantación de variedades foráneas de olivo arbequina y picual, y por otro
Se exponen los resultados de un ensayo en dos fincas de variedad arbequina en las que se aplicó un riego deficitario controlado. Los resultados muestran que la aplicación del estrés hídrico durante la fase del endurecimiento masivo del hueso conlleva un aumento del contenido total de polifenoles en
Las exportaciones de vino de la Unión Europea hacia países terceros volvieron a alcanzar un récord de facturación en 2018, con 11.567 millones de euros, un 2,4% y 267 millones más que en 2017. En volumen, las exportaciones se redujeron un 9,2%. Las importaciones de vino de países terceros hacia el m
Durante 2018 la importación de vino a nuestro país creció un 54,3% en volumen, con unos 150 millones de litros, frente a los 97,7 millones de litros de 2017. Este aumento se debió a las necesidades de la industria, como evidencia que las categorías de vino a granel "puro" y de mostos representan el
Las exportaciones de vinagre de vino a granel crecieron un 12% en valor y un 6% en litros y sigue revalorizándose en el exterior. El precio medio del vinagre exportado se ha mantenido estable con una variación menor de un 0,54%. Los países que más litros de vinagre español han adquirido son Francia
Una buena fertilidad es fundamental para la rentabilidad en una producción pecuaria, pero se han descrito relaciones negativas entre producción láctea y fertilidad. Para resolver este problema se toman diversas medidas tanto de manejo como de mejora genética. La medición de la composición de la lech
El aborto enzoótico ovino (AEO) es la principal causa de aborto ovino y caprino. Además, esta enfermedad ha sido reconocida como una importante zoonosis, capaz de provocar aborto y graves septicemias en mujeres embarazadas cuando están en contacto directo con ovejas o cabras infectadas. En el contro
Debido a la condición de la vid como cultivo tradicional de secano, su carácter leñoso y perenne, la intervención de diferentes factores naturales, biológicos y culturales en su nutrición mineral, hacen que el abonado de la vid constituya una tarea compleja de llevar a cabo. Teniendo en cuenta que
La exportación de productos vitivinícolas logró el pasado 2018 un nuevo récord histórico, al crecer un 2,8% en valor, hasta alcanzar los 3.288 millones de euros, con un 88,6% correspondiente a vinos y el 11,4% restante al resto de derivados, como mosto, vino aromatizado y vinagre. Sin embargo, la ex
Las exportaciones de vino desde España en el complicado año 2018 ha sido sorprendente. En un año con una cosecha muy corta, como lo fué 2018, se esperaba una disminución del volumen de ventas, con un lógico encarecimiento y, con ello, una oportunidad para la mejora del posicionamineto de los vinos e
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