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El retraso en la maduración de la uva es interesante en zonas donde las temperaturas son elevadas, y cada vez lo es más debido al cambio climático. Entre las técnicas para conseguirlo, están las nuevas técnicas de poda y manejo de la vegetación, una de las más interesantes, porque se puede aplicar d
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A pesar de la riqueza varietal del viñedo español, las cuatro primeras variedades (Airén, Tempranillo, Garnacha Tinta y Bobal) ocupan seis de cada diez hectáreas plantadas, lo que supone el 59,4% del total plantado. La información se acompaña de un gráfico representando la diversidad varietal de cad
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Con la reciente entrada en vigor de los nuevos reglamentos de la Unión Europea, las denominaciones de origen de vino ven satisfechas algunas de sus demandas: que las modificaciones de sus pliegos de condiciones sean más rápidas y que el papel del Estado miembro, que conoce mejor que nadie la realida
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Las intervenciones en verde persiguen el control del vigor, la modificación de la relación entre la superficie foliar y la cosecha, y la mejora del microclima, todo ello con el objetivo de favorecer la maduración y el estado sanitario del viñedo. Este artículo se centra en las tres intervenciones má
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Los complejos mecanismos de internacionalización de las actividades comerciales hortofrutícolas del Sureste peninsular, han dado lugar al nacimiento de numerosas empresas de carácter privado. Destaca que muchas de estas entidades han tenido su origen en un marco estrictamente familiar, cuyo éxito ra
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Estudio de investigación sobre la diversidad microbiana que se encuentra presente en el suelo en el cultivo de la vid. La edad de los viñedos, pueden llegar a proporcionar a los investigadores características propias de los vinos, puesto que las comunidades son específicas para delimitar el bioma
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Estudio a texto completo, en el que se describen los principales planteamientos y se detallan cuáles son las principales líneas de trabajo que el sector del vino tiene que tratar de abordar ante el próximo escenario 2030, en el que se procederá a la liberalización de plantaciones de viñedo. En los ú
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España es el país de la Unión Europea que ha aumentado más en producción en relación a la campaña pasada, al añadir más de 13,7 Mhl, con un alza de casi 39% sobre la escasa producción de 2017/2018, que fue de menos de 35,5 millones, lo que supone también un 13,3% más que la media 43,6 Mhl de su últi
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Análisis del sector porcino aragonés en la actualidad. Destaca la descripción de la evolución del censo ganadero del sector porcino en los diferentes países europeos durante el periodo 2013 a 2017. España es el primer proveedor de China con un veinte por ciento, seguido de Japón y de la Comunidad Eu
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Se analizan las últimas tendencias de la industria vitivinícola y se revisan los últimos acontecimientos en el mercado. Desde grandes extensiones hasta pequeñas fincas, todos los productores han comprendido la importancia de proponer una producción más responsable. Se concluye que el énfasis en la s
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