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El sector vitivinícola, con tendencia a la sostenibilidad desde hace un tiempo, utiliza conceptos como aprovechamiento de subproductos, reciclados de materias, reducción de emisiones, ahorro energético y uso de nuevas tecnologías, para aplicarlos en cualquiera de las fases de la cadena de valor del
Según la encuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre superficies y rendimientos de cultivo (ESYRCE), en el caso del viñedo de uva de transformación la superficie de riego volvió a alcanzar un nuevo récord, llegando a superar el 10% del área total del regadío de España y cerca
Las memorias de las denominaciones de origen no sólo ofrecen la foto fija de un momento determinado, sino que también nos aportan datos sobre la distribución de la superficie por variedades y sus periodos de plantación. En el caso de la D.O.P. Navarra podemos conocer que existen 223,01 hectáreas con
Según la encuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre superficies y rendimientos de cultivo (ESYRCE), la superficie de cultivo de viñedo se mantuvo durante 2018 en torno a 974.5000 hectáreas. Casi un 98,6% correspondieron a uva de transformación o para vinificación, mientras qu
Durante los años 2014 y 2015, se ha realizado un seguimiento de la incidencia de las enfermedades fúngicas de la madera en el viñedo castellano-leonés a través de la evaluación de síntomas visuales de 200 cepas por parcela realizadas durante los meses de agosto y septiembre en un total de 728 parcel
La "Xylella fastidiosa" es una bacteria bien conocida en otras áreas geográficas, principalmente en América, que afecta a muchos cultivos, especialmente en el cultivo de la vid, también conocida como la Enfermedad de Pierce. Su síntoma más habitual se inicia con la desecación marginal de las hojas,
Desde el punto de vista ambiental, se descarta la utilización de laboreo como técnica de manejo del suelo. Se defiende la técnica del mulching o acolchado, que consiste en extender por el terreno una capa (orgánica o no) que impida físicamente el crecimiento de las malas hierbas. Se suelen utilizar
La vendimia de 2019 ya ha comenzado en Argentina. Hasta el pasado 10 de febrero se habían recogido 56,5 millones de kilos de uva, de los que 41,8 millones se destinaron a vino. Por otro lado, varias agrupaciones de productores dieron a conocer su preocupación por el precio de la uva. Remarcan la sub
El objetivo de este estudio es determinar la respuesta de los potenciales hídricos de hoja y de xilema. Un método sencillo, pero con diversidad de resultados según la hora del día o la metodología aplicada, que permitirá conocer el estado hídrico del viñedo. Es conveniente valorar la respuesta de ca
El retraso en la maduración de la uva es interesante en zonas donde las temperaturas son elevadas, y cada vez lo es más debido al cambio climático. Entre las técnicas para conseguirlo, están las nuevas técnicas de poda y manejo de la vegetación, una de las más interesantes, porque se puede aplicar d
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