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Descripción de las reglas básicas de la poda de frutales. El objetivo de la poda es incitar al árbol a producir más frutos, y a su vez, que estos frutos sean más azucarados, más coloreados y en mayor cantidad. Destaca un resumen de la poda libre de los árboles, técnica que se inspira en el modo de f
Descripción y análisis de las principales plagas y enfermedades en los cultivos de manzana, pera y membrillo. Destaca la explicando de cuales son sus síntomas, a que cultivos que afectan, los daños que provocan, cuales son las medidas preventivas, y cuáles son sus mejores tratamientos y enemigos nat
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Descripción y análisis de los principales datos de producción de frutas a nivel mundial, europeo y español. Se evalúan cuales son los aspectos más beneficiosos del consumo de frutas. Se realiza una evaluación de las pérdidas y desperdicios de los alimentos, en postcosecha. Destaca la enumeraciónm de
Descripción de las tareas previas al almacenamiento de los frutos, desde la profilaxis (limpieza inicial seguida de un proceso de desinfección de las instalaciones y los envases destinados a la conservación de la fruta), recolección y recepción de los frutos, tratamientos químicos a efectuar en posc
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Recopilación de las fichas varietales de los principales parámetros de calidad en cosecha y de conservación frigorífica, se tiene en cuenta la temperatura, humedad relativa, y condiciones gaseosas, así como el período óptimo recomendados para las variedades más representativas de fruta de pepita y d
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