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Artículo de investigación en el que se describe cómo la aplicación de técnicas transcriptómicas y metabolómicas, permite adquirir conocimientos sobre la fisiología en fermentación de las levaduras no-Saccharomyces, cuyo metabolismo y regulación genética en fermentaciones vínicas, es a día de hoy, p
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Se analiza cómo los compuestos fenólicos son metabolismos secundarios que se forman a través de la ruta fenilpropanoide a partir de la fenilalanina, en el vino se pueden clasificar en dos grandes grupos, no flavonoides, en los que se incluyen los ácidos hidroxibenzoicos e hidroxicinámicos y estibeno
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Cada vez más, se va extendiendo la práctica del riego en el cultivo de la vid. Los resultados han demostrado que la gestión óptima del riego en el cultivo de la vid, llega a mejorar en gran medida la calidad de la cosecha, y ayuda a optimizar los resultados de la producción, ya que se consigue el re
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Estudio de investigación en lengua inglesa en el que se evaluaron cuáles son los efectos de las condiciones meteorológicas en el cultivo de la vid en la actualidad. Destaca la descripción de cuáles son las mejores medidas vitivinícolas que pueden llegar a conseguir mejores niveles de rendimiento de
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Descripción y análisis de cómo es el impacto sensorial de la maceración extendida y el riego deficitario regulado en los vinos Cabernet Sauvignon del estado de Washington. Los efectos sensoriales de la maceración prolongada produjeron diferencias de color, astringencia y amargor en los vinos, y el e
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Artículo que describe el descenso generalizado en las ventas de maquinaria agrícola. Prosigue la caída de ventas de maquinaria durante el mes de marzo de 2018. En general, ninguno de los tipos de maquinas que recoge el informe de inscripción de maquinaria nueva del MAPAMA del mes pasado ha tenido ba
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La inseminación artificial en vacuno de carne es una excelente herramienta con múltiples ventajas, pero antes de implementarla en nuestra granja debemos hacer un cálculo de si va a ser rentable y en segundo lugar conocer los requerimientos de manejo y tiempo para saber si vamos a ser capaces de real
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Se presenta una alternativa para corregir esta depresión de la grasa láctea con la utilización de granos de destilería bajos en grasa. La producción de grasa láctea 1.11 vs. 1.22 kg/ día, y el contenido de esta 3.27 vs. 3.65% fueron menores en la dieta con granos de destilería convencionales frente
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Se describen con detalle algunos de los ensayos realizados por el IVIA en el área de la aplicación de bioestimulantes sobre un grupo de dieciocho plantas jóvenes de la variedad Salustiana, para analizar su efecto sobre el metabolismo de las plantas y sobre un grupo de clementina de Nules para analiz
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Se exponen los resultados de los dos primeros años de ensayos de una experiencia planteada a cuatro años para evaluar el potencial de la poda mecánica combinada con poda manual en limoneros Fino 95. Se concluye que los datos obtenidos en estos dos años de ensayos muestran que es posible introducir s
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