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Explicación de cuál es la repercusión del microbioma del terroir en las características organolépticas del vino. La metagenómica permite conocer la huella microbiológica del concepto terroir, facilitando decisiones en cuanto a las prácticas vitícolas y enológicas más adecuadas en función del potenci
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Existen dos grupos de aromas en los vinos, varietales y no varietales. Los aromas varietales son propios de la variedad de la uva, mientras que los no varietales son producidos por la levadura durante la fermentación, y no guardan relación con la variedad de uva elaborada. Es por esto que la elecció
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Artículo en el que se detalla que en el año 2017, se consolida definitivamente la situación de los tractores pequeños (PP) y muy pequeños (MP) con alzas de ventas sobre 2016, que ya fue un buen año para esta clase, nada menos que el treinta y tres por ciento para los tractores MP y del cuarenta y do
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El aceite de orujo de oliva es el aceite vegetal más saludable detrás del aceite de oliva. España es el primer productor y principal exportador mundial de orujo de oliva, sin embargo este aceite es el gran desconocido del mercado español. Si está intentando hacer más visible el producto y recuperar
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La aparición de superbacterias en salud humana resistentes a todos los antibióticos conocidos nos debe hacer cambiar el uso que hemos hecho durante muchos años de los antibióticos para garantizar la salud y bienestar de todas las especies. La limpieza y el manejo son la clave de la mamitis, se concl
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Se describen distintas prácticas de manejo y se analizan las características a nivel de granja y animal que contribuyen a la selección y dispersión de bacterias resistentes a antibióticos en terneras lactantes. Por otro lado, destaca el análisis de las distintas estrategias que permiten prevenir el
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Se realiza un análisis sobre la evolución de la mecanización en los últimos veinte años en el mundo agrario. Se describe cómo han sido los equipos para la recolección en diversos cultivos, como es el cultivo de la patata, la remolacha, algodón, lino, tabaco, caña de azúcar, viña, café, aceituna y ho
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Se describe los aspectos principales del cultivo de Tritordeum, es un cereal híbrido, que si bien no aporta grandes rendimientos como el trigo harinero, asegura buenos precios. Además, entra en la rotación de cultivos contemplados para recibir ayudas de la PAC, y deja a menor huella en el medio ambi
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Estudio de investigación en el que se ha podido verificar cómo el olivar, con el paso al cultivo ecológico, ha mejorado el estado de las propias plantas, resultando más sanas y más equilibradas respecto al método tradicional. Destaca que el cultivo ecológico es mucho menos susceptible y sensible a p
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El girasol ha mostrado ser un cultivo muy sensible a los herbicidas metsulfurón-metil e idodosulfurón-metil. Se ha puesto de manifiesto que además existe diferente susceptibilidad entre variedades, siendo mucho más tolerantes las Express-Sun y Clearfield. No se encontraron diferencias entre las alto
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