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La campaña de aceite de oliva 2017/18 enfila ya su último tramo, que concluirá el próximo 30 de septiembre con mejores perspectivas en ventas y precios en origen que con lo que se inició. Las previsiones iniciales de una cosecha bastante ajustada, que luego ha sido mejor de lo esperado, así como la
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Desde el año 2000, la Unión Europea viene perdiendo potencial de producción vitícola, debido al programa subvencionado de arranque de cepas, que estuvo en vigor durante tres campañas desde 2008/09 a la 2010/11, a la pérdida de rentabilidad del cultivo en algunas zonas, así como por la limitación adm
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Ensayo de investigación en el que se ha demostrado que la cama fría es una buena alternativa al sistema de estabulación libre con cubículos en las instalaciones de ganado vacuno, ya que el sistema en cama caliente no funciona y es muy difícil o prácticamente imposible conseguir una excelente calidad
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Artículo en el que se perfilan cuáles son las parasitosis principales en España en los primeros meses de vida de terneros neonatos, son las cryotosporidiosis y las coccidiosis. Se recomienda controlar y extremar las medidas de higiene y manejo de neonatos y terneros para evitar la aparición de las i
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Las levaduras no-Saccharomyces de la fermentación puede provocar una estandarización y pérdida de complejidad en los vinos, ya que algunas especies liberan al medio diferentes enzimas que interactúan con los precursores de las uvas mejorando la limpieza y estabilidad de los vinos o aumentando la la
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En los últimos años se vienen observando ciertos cambios en el proceso de maduración de la uva. Existe una tendencia a que se produzca un desfase entre la madurez en el contenido en azucares, más temprana y la madurez de aromas y polifenoles, más tardía. Estos cambios de composición producen vinos c
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Se busca satisfacer a todos los eslabones de la cadena, y dar a conocer cómo es posible que el desarrollo de una simple semilla, sea capaz de revolucionarlos. Se concluye que la semilla es el principio y el máximo potencial de calidad, y el cultivo, está predeterminado en la genética de la variedad
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Las investigaciones realizadas por Todolivo demuestran que las plantaciones con marcos amplios permiten obtener un mayor beneficio y rentabilidad, reduciendo al mismo tiempo el coste de inversión y mantenimiento. Los marcos de plantación han sufrido una evolución, fruto del I+D+i y de esa vocación d
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Descripción de los principales requisitos de salud y seguridad para la protección del medio ambiente que los fabricantes deben considerar en el diseño y la fabricación de sus atomizadores, al tiempo que se repasan algunas de las novedades técnicas que se están incluyendo en los equipos, fundamentalm
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Análisis y descripción de cómo puede llegar a ser el potencial de extractos fenólicos como alternativa parcial al sulfuroso durante la crianza en madera. Se concluye que un extracto vegetal rico en polifenoles, puede llegar a asegurar la estabilidad microbiológica de vinos blancos durante la crianza
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