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Cómo afecta la adición del aceite de palma en los productos cárnicos, cómo puede influir en el proceso de elaboración como en su calidad sensorial. Se expone y se explica cómo se usó una mezcla de aceite refinado y de estearina de palma para sustituir la grasa de cerdo en un producto tipo de mordate
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La araña roja es una plaga que puede llegar a ocasionar muy graves daños es muchos cultivos, y para cuyo control los agricultores están encontrando cada vez más dificultades debido a la problemática que plantea el uso de agentes de control químico. Se describen los principales agentes de control bio
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La cercospora en la remolacha azucarera es producida por el hongo Cercospora betícola y es la enfermedad foliar más agresiva en las regiones de clima templado, pudiendo provocar pérdidas en azúcar superiores al treinta por ciento y haciendo necesario para su control un gran número de tratamientos fu
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Presentación de un proyecto que consiste en comprobar la eficiencia y eficacia de los datos obtenidos por la cosechadora a nivel de productividad, para posteriormente realizar una fertilización a dosis variable en cultivos de cereal en la comarca Tierra de Campos en Palencia, con el objetivo de pode
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La modernización del sector del regadío ha logrado alcanzar una notable mejora en la eficiencia en el uso del agua, mediante la aplicación de medidas como la sustitución de las tradicionales canalizaciones abiertas por redes a presión. Se presenta a la energía fotovoltaica como una alternativa de en
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En Extremadura, en el cultivo de arroz, se han confirmado la existencia de sesenta casos de resistencia en Echinochloaspp. Leptochloaspp y Cyperusspp, a herbicidas inhibidoras tanto de ALS como de ACCasa, siendo mayoritariamente debidos estos casos de resistencia a mecanismos dependientes del sitio
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Análisis del olivar tradicional de la provincia de Jaén para esclarecer la situación la situación problemática sobre la rentabilidad del mismo. Se proponen medidas que garanticen su sostenibilidad en el medio largo plazo del cultivo del olivar en la comunidad andaluza, aportando un análisis desde un
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España es líder indiscutible en producción de tomate en la Unión Europea, un cultivo que cuando se realiza bajo plástico, cuenta con dos claros exponentes territoriales, la comunidad autónoma andaluza, y la región de Murcia. La tendencia actual en las producciones de tomate de invernadero, es una co
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En los últimos trece años se estima que se han perdido de veintiséis a veintinueve toneladas por hectárea de suelo fértil en las parcelas sembradas de remolacha por no usar autocargador. En las campañas de 2000/01 a 2012/13, se han transportado en la Zona Norte 5,9 millones de toneladas de descuento
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Uno de los cultivos más afectados por el virus de Nueva Delhi que transmite la mosca blanca es el calabacín. El virus produce un rizamiento de las hojas de la planta que afecta al desarrollo y al crecimiento de la planta, que llega a detenerse y no dar frutos o darlos de mala calidad. Este virus es
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