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Innovación para consolidar un tomate "premium"

Jurado, Milagros
En: Agricultura: revista agropecuaria, núm. 1012
diciembre 2017, pág. 908 - pág. 912(5 págs.)
España es líder indiscutible en producción de tomate en la Unión Europea, un cultivo que cuando se realiza bajo plástico, cuenta con dos claros exponentes territoriales, la comunidad autónoma andaluza, y la región de Murcia. La tendencia actual en las producciones de tomate de invernadero, es una constante innovación varietal, con la finalidad de dar respuesta a un consumidor cada vez más exigente, que asocia sabor con calidad y que está dispuesto a pagar por ello
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