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El consumidor debe de conocer donde pueden presentarse los riesgos en relación con los productos alimenticios que van a ser objeto de ingestión y los alimentos con ellos relacionados, como la higiene, contaminación, producción, industrialización. Efectos que producen los contaminantes sobre la salud
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Evolución de la alimentación en España, previsión de la demanda de productos ecológicos, con su seguridad y calidad alimentaria, consumo de los principales grupos de alimentos y producción de alimentos en España
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Descripción botánica y características del guisante, estudiando la distribución de la producción, su ciclo vegetativo, exigencias climáticas, suelo, preparación del terreno de siembra, siembra, características y descripción de variedades, abonado, herbicidas, riegos, lugar en las alternativas, plaga
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Descripción botánica y características de las algarrobas y alberjones, estudiando la distribución de la producción, su ciclo vegetativo, exigencias climáticas, suelo, preparación del terreno de siembra, siembra, características y descripción de variedades, abonado, herbicidas, riegos, lugar en las a
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Descripción botánica y características de los yeros, estudiando la distribución de la producción, su ciclo vegetativo, exigencias climáticas, suelo, preparación del terreno de siembra, siembra, características y descripción de variedades, abonado, herbicidas, riegos, lugar en las alternativas, plaga
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Descripción botánica y características de la veza, estudiando la distribución de la producción, su ciclo vegetativo, exigencias climáticas, suelo, preparación del terreno de siembra, siembra, características y descripción de variedades, abonado, herbicidas, riegos, lugar en las alternativas, plagas
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La comercialización y su circuito de distribución en su última fase, es el proceso que lleva los productos desde la explotación agraria hasta el consumidor. La conservación frigorífica permite mantener la calidad del producto y alargar su vida útil
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Factores determinantes para la conservación post-cosecha de los productos hortícolas frescos, controlando el deterioro físico, fisiológico y microbiológico durante el almacenamiento y comercialización. La tecnología post-cosecha está dirigida a reducir la respiración por la temperatura, humedad, com
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Una vez cuantificado el o los parámetros a regular y a controlar dentro del invernadero, se debe introducir los valores consignas marcados en esa función mediante un programa informático, para que reaccione mediante uno o varios accionadores, poniéndose en funcionamiento el mecanismo y reducir la d
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En cultivos protegido, las plagas y enfermedades encuentran condiciones más favorables para su desarrollo que al aire libre, reduciéndose enormemente la mortalidad de los insectos debida a factores abióticas (lluvia, viento, frío) y las altas temperaturas y más humedad favorecen el desarrollo de enf
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