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Nuevo estudio de investigación en el que se analiza el nuevo método para determinar el amargor, parámetro importante para la caracterización en el aceite de oliva y de gran importancia en el valor sensorial, en el que sin una separación previa de los componentes fenólicos se puede controlar este def
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Metodología para conocer en qué se basa la calidad de los aceites de oliva virgen tanto desde un punto de vista analítico como sensorial, las tecnologías complejas de laboratorio, y que hay detrás de los aromas y de los gustos del zumo de la aceituna
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La alimentación de rumiantes con dietas completas presenta numerosas ventajas tanto en la formulación de las raciones como en el manejo de los animales, aunque el coste del equipo hace necesaria una adquisición basada en criterios empresariales, como es el análisis coste-beneficio, y una selección
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Recurso web del Ministerio de Agricultura y Pesca y Alimentación, en el que se analiza y se describe el nuevo Plan RENOVE de maquinaria agrícola en España para el año 2018. Destaca la descripción de las bases reguladoras para la concesión directa de las subvenciones estatales para la renovación del
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Nueva publicación del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, en el que se señala, la existencia de una relación entre la cantidad de antibióticos usados en personas y animales, con el desarrollo de resistencias en las bacterias de ambos. Por otro lado destaca la relación existente ent
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Cuáles son las principales fortalezas y debilidades de nuestro sector exportador, se han configurado los cuatro ejes fundamentales en los que se sustentan las líneas estratégicas de internacionalización: la coordinación entre todos los organismos, instituciones y organizaciones que participan en el
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El programa de emprendimiento agroalimentario de Aragón, tiene por objetivo apoyar técnicamente las iniciativas emprendedoras agroalimentarias que se han iniciado en Aragón. Se analizan los niveles de productividad, competitividad y orientación al mercado del sector agroalimentario mediante el fomen
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Explicación de cuáles son los procesos que se producen durante la transformación del músculo en carne. Destaca la parte en la que se analizan los principales factores que afectan a este proceso durante las fases previas y posteriores al sacrificio del ganado. Por otro lado destaca el listado de las
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Trabajo de campo en lengua inglesa realizado por la Cátedra Cajamar de Economía y Agroalimentación de la Universidad de Almeríaque, cuyo objetivo es ayudar al agricultor actual a entender mejor el sistema de producción hortícola de alto rendimiento de Almería. Este manuial le enseñara qué herramient
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Libro a texto completo en el que se recopilan los conocimientos básicos necesarios para llegar a conseguir una producción competitiva de los cultivos en invernadero. Destacan las medidas que hay que conseguir para obtener una horticultura respetuosa con el medio ambiente, y que cumplan a su vez toda
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