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118 Resultados de "productos lacteos"
Documentos
Resumen de los resultados económicos de las explotaciones de vacas de leche en Cataluña relativos al primer semestre de 2011
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La futura normativa tendrá en cuenta varios aspectos fundamentales, como ser obligatorio que todas las transaciones de leche cruda se realicen mediante un contrato, tanto las producidas entre ganadero y compradores autorizados como entre ganaderos, compradores e industrias
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Evolución en los últimos años de la producción y los precios de la leche, así como sobre el peso y el papel que juegan las principales industrias dentro del mercado español y los cambios que se están produciendo
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La mayor parte del consumo de productos lácteos de Andalucía es atendido en base a las producciones provenientes de otras regiones españolas y europeas, ya que se convierte en la mayor consumidora de productos lácteos a nivel nacional
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Evolución de la producción de leche en ovejas manchegas alimentadas con subproductos, el valor energetico de las dietas utilizadas, el peso vivo y desplazamiento de los animales y la temperatura ambiente
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Las estadísticas internacionales y nacionales, se demuestra que se trata de un producto altamente intervenido, especialmente mediante políticas que financian los consumidores y que generan precios internos superiores a los precios internacionales
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Los sectores ovino y caprino de leche tienen un importante potencial como consecuencia de sus características diferenciadoras respecto al sector vacuno de leche y a pesar de su menor dimensión representan en algunas regiones un capítulo significativo de la renta agraria
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Los represenantes de los productos instan a la comisión para que mantenga un equilibrio entre los diferentes eslabones de la cadena, alegando que una desaparición del sistema de cuotas debilitaría a los productos frente a la industria y el comercio
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El suero es un material de un gran valor que debería ser aprovechado para la elaboración del requesón un alimento de alto valor nutritivo y gastronómico pero existen otras posibilidades de rentabilizar este subproducto
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El empleo de la técnica de PCR en tiempo real constituye una alternativa interesante para la detección cuantitativa de diferentes componentes en los alimentos, dado que el precio de la leche de oveja es mayor que el de la de cabra, es frecuente la adición de esta leche a la primera
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