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Potencial de la producción ecológica y cómo contribuir a enfrentar los urgentes desafíos relacionados con la alimentación y la agricultura, que deben abordarse en las políticas generales. Entre estos retos están el suministro futuro de alimentos y agua, el desarrollo y el empleo rural, además de lo
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Importancia que tiene el elegir bien a los verracos que se van a utilizar via semen la optimización en el manejo del reproductor contribuirá, sin duda alguna, de forma muy importante a la consecución de los objetivos de explotación ya señalados
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Son varios los hongos del género Fusarium que producen una serie de metabolitos secundarios tóxicos (micotoxinas) pertenecientes a la clase de las fumonisinas. Se han detectado fumonisinas en maíz y sus productos derivados y se han notificado concentraciones relevantes en alimentos para consumo huma
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Estudio del mercado de la carne y los productos cárnicos en Hong Kong. Destaca la introducción al sector, análisis de la oferta, el comercio y la demanda y anexos con información sobre ferias y direcciones de interés
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Responsabilidad que la producción animal tiene en el cambio climático, en la contaminación atmosférica, en la degradación de la tierra, del suelo y del agua, y en la reducción de la biodiversidad, con el objeto de alentar la toma de medidas decisivas en las esferas técnicas y políticas orientadas a
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Resultado del trabajo de la Comisión del Codex Alimentarius sobre los principios y directrices para la evaluación de la inocuidad de los alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos. Destaca la información sobre cómo evaluar la inocuidad de los alimentos en cuestión y de esta manera prote
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