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Publicación que recoge las buenas prácticas empresariales, cooperativas o asociativas, puestas en marcha por emprendedores que se han desplazado del medio urbano al medio rural. Estos hombres y mujeres han potenciando el uso de los recursos locales mediante la innovación y la sostenibilidad. Sus pro
Las guías de Gestión Integrada de Plagas son un avance para la sanidad vegetal y la protección del medio ambiente, además de contribuir a reducir los riesgos y efectos del uso de plaguicidas en la salud humana. Fomentan la gestión integrada de plagas (GIP) y proponen alternativas no químicas a los p
La producción ecológica se ha desarrollado con rapidez en España, extendiendose a subsectores agroalimentarios áreas operativas, formando un complejo económico y social en auge que destaca en el sistema agroalimentario español. Sin embargo, no se han generado las estructuras de vertebración, comunic
Revisión del sector agroalimentario compuesto por las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), para analizar su situación actual y perspectivas futuras. Tiene por objetivo identificar y definir los indicadores de competitividad de los alimentos, los fact
El incremento de la demanda de productos cárnicos ha supuesto un aumento de la producción ganadera y de la modernización e intensificación de las explotaciones. La ganadería contribuye negativamente al calentamiento global con la emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI). Con objeto de mejorar el
El objetivo del Reglamento para la comercialización de productos fitosanitarios es garantizar un alto grado de protección de la salud humana y en concreto de la población vulnerable. En aplicación al reglamento, los fabricantes de productos fitosanitarios (PPFF) deben demostrar que las sustancias pr
Los pastos son importantes sumideros de carbono y tienen un gran alto valor para la biodiversidad. Ayudan a mantener la fauna y microbiología del suelo, contribuyendo a mantener la fertilidad del suelo ante la desertización. Los excrementos del ganado aportan minerales y materia orgánica. Gracias al
El suelo es un organismo vivo. Cada bacteria, hongo o microorganismo tiene una función específica, de manera que los nutrientes y la materia orgánica son el resultado de la interacción entre plantas, hongos, bacterias y otros organismos. La fauna que convive entre los primeros 20 o 30 centímetros de
Se conocen como “infraestructuras ecológicas" o “áreas de interés ecológico" a los árboles, plantas espontáneas, arroyos, zonas en barbecho y otros elementos no cultivados. Todos tienen una importancia decisiva en los cultivos, formando suelo fértil, controlando plagas, reduciendo la erosión, mejora
España es uno de los mayores productores y exportadores de alimentos y bebidas a nivel mundial, con un incremento considerable en la última década. Tanto los productos como las empresas son reconocidas por su calidad, seguridad e innovación. La estrategia de internacionalización se ha consolidado en
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