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Descripción completa del sector de elaboración de aceite de orujo de oliva. Se producen y consumen en el mundo casi 200.000 toneladas de aceite de orujo por campaña, y de éstas, España produce el 60% y consume el 6% del total. Desde el punto de vista económico, es una actividad eficiente que contrib
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Son conocidas las ventajas de las cubiertas vegetales en el olivar. El factor principal de este sistema de manejo del suelo es mantener un nivel hídrico que no compita con el olivo, lo que hace necesario el control de la cubierta con medios que pueden ser químicos, mecánicos y por pastoreo. El artíc
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La producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas en materia de medio ambiente y clima, un elevado nivel de biodiversidad, la conservación de los recursos naturales y la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal
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El suelo no es solo un sustrato productivo, sino también es el responsable de servicios ambientales que posibilitan el bienestar humano: es mitigador del cambio climático, receptor y cosechador del carbono, receptáculo del agua dulce, cobijo de la biodiversidad, sustrato de las plantas que proveen a
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La programación del riego con sensores de humedad se basa no sólo en mantener el nivel de humedad del suelo sino también en poder modificar los niveles de humedad en función del estado vegetativo del olivar. El análisis de los datos registrados, junto a la interpretación de los gráficos temporales d
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Las exportaciones de vino de la Unión Europea hacia países terceros volvieron a alcanzar un récord de facturación en 2018, con 11.567 millones de euros, un 2,4% y 267 millones más que en 2017. En volumen, las exportaciones se redujeron un 9,2%. Las importaciones de vino de países terceros hacia el m
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Durante 2018 la importación de vino a nuestro país creció un 54,3% en volumen, con unos 150 millones de litros, frente a los 97,7 millones de litros de 2017. Este aumento se debió a las necesidades de la industria, como evidencia que las categorías de vino a granel "puro" y de mostos representan el
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Las exportaciones de vinagre de vino a granel crecieron un 12% en valor y un 6% en litros y sigue revalorizándose en el exterior. El precio medio del vinagre exportado se ha mantenido estable con una variación menor de un 0,54%. Los países que más litros de vinagre español han adquirido son Francia
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El manejo de las cerdas nulíparas debe comenzar desde su nacimiento, confirmando su calidad. Cuando la cerda ya está seleccionada y comienza su ciclo reproductivo con su primer celo, es el momento del contacto con el verraco. Existen diversas estrategias para incrementar el número de cerdas que sale
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La cosecha de las principales frutas de hueso (melocotón, nectarina y pavía) de la campaña 2019/20 inicia una recuperación hacia niveles más normales, tras los descensos del año pasado en los países de la Unión Europea (Italia, España, Grecia y Francia) debido a diversas adversidades agroclimáticas,
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