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Origen y difusión de almendro con su descripción botánica y características morfológicas y su utilización y aprovechamiento del fruto (almendra), producción mundial y española, comercio con sus categorías comerciales, calidad y normas de recepción y costes de producción
Repaso a los cambios legislativos que conviene conocer ante la inminente campaña PAC 2020. Se resumen en: actualización en el control de la figura de agricultor activo; una nueva referencia a los jóvenes agricultores que afecta a su fecha de alta en la Seguridad Social; la monitorización de parcelas
La nueva normativa, que previsiblemente verá la luz en 2019, centra su actualización legislativa en cuatro elementos fundamentales: simplificación y clarificación del escenario para los aceites vegetales, trazabilidad, clasificación de los productos y características de las instalaciones y etiquetad
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