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Tanto las proporciones de concentrado y forraje en la dieta como su valor nutritivo, inciden sobre los cambios tisulares en caprino durante la lactación, que indudablemente repercutirán tanto en la cantidad de leche producida como en su composición. La posibilidad de mejorar el rendimiento incluyend
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Se analiza la importancia que tiene el aroma del vino en los gustos y preferencias de los consumidores y cuál es el impacto que los compuesto odorantes tienen en las características sensoriales del vino. La percepción del aroma del vino comienza cuando las moléculas odorantes que se desprenden de la
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Las propiedades del aceite de oliva al tener una gran capacidad como antioxidante, y además ser un alimento cardiosaludable, se deben a la composición de ácidos grasos y a la presencia de los llamados compuestos bioactivos, como los polifenoles o los esteroles. Expertos del Instituto de la Grasa del
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Artículo de investigación en el que se determinaron los ácidos grasos, tocoferoles, el perfil de esteroles, y los fenoles totales y los carotenoides de aceites de semillas de rosa mosqueta (Rosa canina). Los principales ácidos grasos fueron linoleico y linolénico. La estabilidad oxidativa del aceite
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Planteamiento general para minimizar los residuos de plaguicidas en uva de vinificación de los viñedos valencianos. Se programan unas estrategias de control contra las principales plagas y enfermedades que le afectan. Bien tratando de evitar los tratamientos cercanos a la recolección, o emplear méto
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Explicación del proyecto SITELVIÑA para mejorar la competitividad del sector del vino español a través de la I+D+I, al tiempo que introducirá el uso de herramientas TIC en el control y gestión del viñedo y bodega. Por medio de unos sensores se envían información a diferentes dispositivos sobre cualq
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La terapia de secado tiene como objetivo curar las infecciones intramamarias presentes, así como prevenir las posibles nuevas infecciones que se puedan desarrollar durante todo el periodo seco, que es un momento crítico en lo que a aparición de nuevas infecciones se refiere. Se concluye que el uso d
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Ensayo comparativo de patrones de peral con los cultivares "Conferencia" y "Doyenné du Comice". El estudio se llevó a cabo sobre cinco selecciones OHxF y dos de membrillero, así como sobre franco en el caso de la Conferencia, para estudiar el comportamiento de los cultivares de peral "Conferencia" y
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Obtención de los portainjertos, Pyriam y Farold 87 Daytor, que ofrecen nuevas perspectivas para el cultivo del peral en la cuenca del Ródano mediterránea. Destaca la descripción en la que se concluye que se ha consiguiendo un potencial de calibre y de calidad de los frutos equivalentes mejor que el
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Efecto que produce la dosis aplicada de compost de orujo de uva en el cultivo del melón en Castilla-La Mancha en el rendimiento y la calidad del cultivo y en la eficiencia de Nitrógeno aplicado. Destaca cuál es el efecto de la dosis de compost en el rendimiento y calidad del fruto, así como la pérdi
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