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La Unión Europea creó en 1992 unos sistemas conocidos como DOP, IGP, y ETG (Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida y Especialidad Tradicional Garantizada) para promover y proteger los productos agroalimentarios por medio de una normativa que luego es desarrollada en cada e
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La Organización Internacional de Normalización ISO tiene como objeto el asegurar que la empresa trabaja hacia la satisfacción del cliente dentro de un mecanismo de mejora continua y gestión por procesos. Su certificación tiene validez universal dado que en España existen una quincena de entidades a
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Control sobre los productos que suministran los proveedores a las grandes cadenas de distribución internacional, mediante la aplicación de unas normativas que afectan a los agricultores, siendo una de las más completas la que certifica sus productos con el sello de EurepGap para frutas y hortalizas
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Explicación de los documentos UNE como base de las certificaciones de calidad, así como un repaso de las normas y proyectos UNE en el sector agroalimentario
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Con el fin de que los márgenes comerciales de las empresas del sector agroalimentario sean más pequeños, para aumentar su capacidad competitiva, deben de reducir costes principalmente a través de la mejora de la organización industrial y sobre todo alcanzando un mayor nivel de automatización del pro
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Principales prioridades de la presidencia española en materia agraria, el futuro de la PAC más allá de 2013, competitividad de la agricultura y la industria agroalimentaria, la importancia y beneficios de la producción ecológica en la UE y España, y la situación actual y perspectivas de la producció
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Los envases se diseñan para que cumplan las expectativas técnicas que requiere el alimento a envasar, el procedimiento de envasado y posterior conservación del producto
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Publicación periódica a texto completo, realizada por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, de la Junta de Andalucía, de publicación irregular en la que se analizan las últimas novedades realcionadas con el mundo de los productos fitosanitarios. Se publican númeron monográficos cen
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