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1665 Resultados de "industria agroalimetaria"
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Qué estrategias siguen las agroindustrias aragonesas y cuál es la estructura empresarial su forma jurídica y quienes son las gestoras empresariales que suministran información sobre el entorno empresarial y cuáles son las estrategias competitivas que siguen las empresas agrarias aragonesas
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Análisis de las oportunidades y amenazas del sector agroalimentario español, tras la ampliación de la Unión Europea y la entrada de países de la Europa Central y Oriental
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Aspectos para lograr mejorar la innovación y la logística de la industria agroalimentaria aragonesa. El éxito estará garantizado a través de la inversión, el comercio internacional y los productos típicos y resaltando la calidad y el origen de los alimentos
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Cuál es la relación entre las ventajas competitivas y los resultados empresariales en el marco de la industria agroalimentaria aragonesa. Se analiza a través de un modelo de ecuaciones y analizando los datos obtenidos en una muestra de 194 empresas agroalimentarias aragonesas. Se empleó la técnica d
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Numerosos estudios han demostrado que el arroz es uno de los cereales que más arsénico inorgánico contiene, se acumula en el salvado y germen del arroz; el arroz integral no es apto para alimentos infantiles celiacos
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A pesar de la crisis económica la leche sigue siendo un alimento básico dentro de la dieta de los consumidores, con una cuota de mercado UHT bien establecida, las marcas lácteas se centran en la innovación, la calidad, los costes operativos y la reducción del impacto ambiental
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La carne transformada tuvo una participación notable en esta demanda 12,2 Kg/ persona. En el contexto de la Unión Europea, Alemania es el principal productor de embutidos y salazones seguido de Francia, Reino Unido, Italia y España
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Las cadenas de suministro deben gestionar la trazabilidad del producto manipulado, desde la industria alimentaria hasta la farmacética, pasando por la automoción con el objetivo de aumentar la seguridad y control sobre el producto
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El proceso del ahumado artesanal varía de acuerdo a la materia prima y comienza con el salado, luego se ahuma en una cámara herméticamente cerrada, utilizando maderas de ciprés y árboles frutales y manteniendo la temperatura entre 15 y 22 grados centígrados para los ahumados en frío. El salado es ne
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Las nuevas tecnologías de envasado amplían la vida comercial y la frescura de los alimentos perecederos, mejoran el atractivo comercial del producto y proporcionan opciones para comidas fáciles y rápidas de preparar
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