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Si la gallina ponedora, no tiene ningún tipo de enfermedad digestiva, el huevo recién puesto está libre de contaminación. Lo realmente importante que hay que tener en cuenta, es que el huevo no toque ninguna superficie sin esterilizar desde el momento en que la gallina pone el huevo
El lactosuero es un subproducto generado en la fabricación de quesos, que presenta un elevado contenido en nutrientes (vitaminas, proteínas, m inerales, azúcares..) algunos de los cuales presentan propiedades funcionales beneficiosas para la salud. Formulación de lactosuero en piensos para aves de p
El impulso definitivo en la avicultura de puesta vino dado por las técnicas genéticas basadas en la hibridación de razas puras buenas ponedoras, (vigor híbrido) que sin necesidad de aumentar excesivamente el consumo de piensos conduce a gallinas con puestas en doscientos cincuenta a trescientos sese
La apicación de la Directiva de Bienestar, la mejora de la sanidad y la seguridad alimentaria o la reducción de emisiones contaminantes, son innovaciones en la producción de huevos que la llevan a ser más segura y sostenible
Desde INGENIERÍA AVÍCOLA S.L. se ha desarrollado un sistema de transportadores de huevos dinámicos para facilitar el flujo eficiente de los huevos en el centro de embalaje para dar respuesta a este problema
Actualmente, el sector productivo del huevo en España está pasando por una transformación en su forma de producción con la finalidad de mejorar el bienestar animal y reducir el impacto ambiental. Al mismo tiempo que la demanda de los huevos sigue creciendo, también es cada vez mayor el número de las
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La directora general de la Interprofesional del Huevo (Inprovo), María Luz de Santos, en una entrevista concedida a la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) para su serie ‘Diálogos de proximidad’, comenta que el sector del huevo en España atraviesa su mejor mo
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