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El impulso definitivo en la avicultura de puesta vino dado por las técnicas genéticas basadas en la hibridación de razas puras buenas ponedoras, (vigor híbrido) que sin necesidad de aumentar excesivamente el consumo de piensos conduce a gallinas con puestas en doscientos cincuenta a trescientos sese
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La apicación de la Directiva de Bienestar, la mejora de la sanidad y la seguridad alimentaria o la reducción de emisiones contaminantes, son innovaciones en la producción de huevos que la llevan a ser más segura y sostenible
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Se ha confirmado por parte de la mesa sectorial avícola de puesta y carne que el 2025 ha tenido un balance positivo, a pesar del contexto sanitario marcado por la influenza aviar. Destacan que entre los temas tratados, el impacto de la influenza aviar, que ha reducido el censo de gallinas ponedoras
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El consultor Juan Gabriel Espino comparte en este episodio de AVInews On Air, cuáles son las claves nutricionales para conseguir que las ponedoras alcancen un alto rendimiento, que sean capaces de superar los 500 huevos por ciclo. Se describen las posibles estrategias, desde la recría hasta la pre-p
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El estudio “El territorio del huevo en la era digital”, presentado en el acto conmemorativo del Día mundial del huevo, indica que el 68% de la audiencia digital prefiere el huevo frente a los suplementos sintéticos, y que el 82% de los usuarios digitales consulta fuentes digitales antes de modificar
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Según el informe de la comisión Europea de julio 2025 sobre el mercado de huevos de la UE, en 2024, la población total de gallinas ponedoras en la UE alcanzó aproximadamente 393 millones de aves y los principales países productores por volumen fueron: Francia, Alemania, España, Italia, Polonia y Paí
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Programa de "Mundo Rural" en el que se habla con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, también sobre el sector del huevo, con la presidenta de la Federación Española de Empresas del Sector de la Producción de Huevos y Ovoproductos, Ester Muñoz, y del turismo de floración con
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En el espacio de Rujamar Talks, se analiza la historia, los desafíos y la visión de uno de los referentes en la producción de huevos en España. Rubén Martínez, CEO de Rujamar, nos comparte cómo nació la empresa, los obstáculos que enfrentaron para consolidarse como líderes del sector en producción l
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Podcast con noticias sobre nutrición animal en Latinoamérica, se comenta que crece el consumo y la exportación de huevo en Argentina donse se han alcanzado las 415 toneladas
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En el último año, el precio en origen de los huevos se ha incrementado casi un 30 %, esta puede ser debida al encarecimiento en origen, a la subida del IVA y a la crisis de producción por la gripe aviar en Estados Unidos y Europa. Organizaciones como la OCU y Facua ponen en foco en las repercusiones
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