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Análisis del estado del cultivo de trufa negra (Tuber melanosporum Vittad.) en la provincia de Huesca. Se describen las características especiales de este delicado cultivo, ya que sólo puede ser cultivado en determinadas zonas con un clima y altura determinada que favorecen su crecimiento y mejoran
Hace diez años era impensable poder encontrar variedades de cebada que en regadíos pudieran alcanzar producciones de entre ocho a diez toneladas por hectárea. Se ha demostrado que los excesos de nitrógeno residual retrasan la maduración y favorecen el encamado, reduciendo el rendimiento y la calidad
Explicación del efecto de la modernización de la comunidad de regantes de Almudévar (Huesca) sobre le cultivo del maíz, manejo del agua de riego, manejo del nitrógeno. Concluyendo en la mejora de producción con menos gasto de agua de riego
Comportamiento del aceite de oliva virgen extra del Somontano, a partir de aceitunas de las variedades Empeltre y Arbequina, en la fritura doméstica de patatas prefritas congeladas por inmersión, tras el que se concluye que se produce un aumento de la viscosidad, y una disminución en el índice de y
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