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Explicación de cuáles son los procesos que se producen durante la transformación del músculo en carne. Destaca la parte en la que se analizan los principales factores que afectan a este proceso durante las fases previas y posteriores al sacrificio del ganado. Por otro lado destaca el listado de las
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Publicación realizada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAGRAMA), en la que se describe y caracteriza una selección de tecnologías de tratamiento de deyecciones ganaderas, teniendo en cuenta las recomendaciones técnicas más actualizadas sobre la evaluación de técnicas de gestió
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Manual a texto completo en el que se refleja el estudio realizado sobre infecciones mamarias en explotaciones de ganado vacuno ecológicas. Destaca la explicación sobre cómo se aplica el Reglamento de producción ecológica y sobre cuál es el estado sanitario de los rebaños. Los resultados del estudio
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Tesis que describe el estado actual de la bioeconomía, y que aporta una cisión sobre cuáles son los efectos de la economía de un país. Destaca la descripción de la base de datos Social Accounting Matrix o SAM realizada por la Comunidad de Madrid y por otro lado destaca el análisis de dos ejercicios
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Tesis doctoral dirigida por Juan Antonio Moriana Elvira, José Francisco Couceiro López y Carmen Giménez Padilla sobre el cultivo del pistachero. En la actualidad el cultivo del pistacho en zonas concretas de España, como es Castilla la Mancha. Destaca la descripción sobre la respuesta de la producci
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En la actual era digital en la que vivimos, asistimos a una gran revolución impulsada por las tecnologías de la información. Se analiza en esta publicación, cómo se está configurando la revolución digital, en el futuro de la economía, la sociedad y la vida cotidiana española. Las reglas del juego p
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Cuáles son las características de un líder innovador. La base radica en la integridad, deben ser curiosos y disfrutar de adquirir nuevos conocimientos, ser perseverantes y afrontar los fallos, ser valientes y humildes, deben saber comunicar y ser apasionados en su trabajo
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