Evaluación de técnicas de gestión de deyecciones en ganadería: sectores de bovino, porcino, avicultura de carne y puesta

Publicación realizada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAGRAMA), en la que se describe y caracteriza una selección de tecnologías de tratamiento de deyecciones ganaderas, teniendo en cuenta las recomendaciones técnicas más actualizadas sobre la evaluación de técnicas de gestión de deyecciones en ganadería, y en concreto en los sectores de bovino, porcino, avicultura de carne y puesta. Desde los últimos 15 años cada vez más países e instituciones en Europa han unido sus esfuerzos en consolidar y difundir el conocimiento en materia de las técnicas de tratamiento de deyecciones ganaderas con el objetivo de mejorar su manejo y gestión, incluso en las áreas geográficas donde exista una limitación por exceso de nutrientes en los suelos agrícolas, como por ejemplo, las zonas vulnerables a la contaminación por nitratos o dónde exista una densidad ganadera elevada. En esta publicación se describen y caracterizan una selección de tecnologías de tratamiento de deyecciones ganaderas, teniendo en cuenta las recomendaciones técnicas más actualizadas. Se concluye que el estudio de la aplicabilidad en lo que respecta a la implantación y manejo de las técnicas descritas, tanto a nivel de granjas o asociación de granjas, se ha efectuado siguiendo las recomendaciones recogidas en el Documento de Referencia (BREF, 2015) y destaca la clasificación bibliográfica que se ha utilizado para su elaboración