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La linfadenitis porcina se define como el proceso que cursa con la inflamación de los ganglios linfáticos superficiales o profundos del cerdo como respuesta a la infección por diferentes microorganismos. Debido al carácter subclínico de estas infecciones las lesiones pasan despercibidas en el animal
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Retrasar la vendimia debido al cambio climático produce vinos de mayor grado alcohólico, menor acidez y variaciones en la composición aromática y en las características organolépticas. Entre las técnicas que permiten reducir el grado alchólico de los vinos está el uso de levaduras no-Saccharomyces,
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En el año 2018, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, puso en marcha la creación del Grupo Focal sobre Digitalización y Big Data en el sector agroalimentario, forestal y en el medio rural. Hoy en día, la sociedad reclama la trazabilidad digital, que, a través de un cuaderno de campo cu
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Los complejos mecanismos de internacionalización de las actividades comerciales hortofrutícolas del Sureste peninsular, han dado lugar al nacimiento de numerosas empresas de carácter privado. Destaca que muchas de estas entidades han tenido su origen en un marco estrictamente familiar, cuyo éxito ra
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Se presenta una idea general de la situación actual y de las perspectivas de futuro que tienen los cultivos del almendro, del pistacho y de las nueces en el panorama agrario español. Se concluye dictando que son cultivos fundamentalmente para la mayoría de las plantaciones de secano y que son varie
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Se analiza cómo la tecnología actual permitiría el desarrollo y la implantación de los sistemas agrícolas 4.0. El potencial de las aplicaciones de telemetría y el uso intensivo de la información ha sido uno de los aspectos de mayor desarrollo durante los últimos años. Se describe la evolución desde
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El síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS), es una enfermedad endémica que genera elevadas pérdidas económicas en la industria porcina de Estados Unidos. Para la realización de este estudio se midió el impacto de PRRS en la producción de lechones destetados en dieciséis granjas de cerdas
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En este artículo se analiza la necesidad de establecer un estándar de calidad para centros de inseminación porcina en España, al igual que en otros estados europeos que por una parte asegure los niveles mínimos de calidad de las dosis seminales que salen al mercado, y por otra, que ayude a los centr
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Castilla y León es líder en la producción de zanahoria, puerro, endivias y maíz dulce. La superficie de cultivos hortícolas en Castilla y León ronda las 16.000 hectáreas, de las que más de un tercio están en la provincia de Valladolid, que lidera claramente el sector a nivel regional. Segovia es la
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La verticilosis es una enfermedad endémica y de primera importancia económica y estratégica para el olivar andaluz cuyo necesario control mediante estrategias de gestión integrada se debe basar en el uso de plantas resistentes y certificadas sanitariamente así como, en el patotipo defoliante del pat
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