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Con las nuevas tecnologías aplicadas a la gestión de una explotación de ganado vacuno se consigue optimizar los tiempos de trabajo, la rentabilidad de la granja y la mejora en la toma de decisiones. Los avances tecnológicos son imparables, desde el ordeño mecánico ampliamente implantado hasta la aut
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Como dato importante, el artículo informa en primer lugar de que España es el segundo productor europeo de cría de ovino, más de carne que de leche. Se detiene en los tipos de explotación que existen en la actualidad, cada uno con sus características propias, analizando ventajas y desventajas en cad
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Desde hace un tiempo la legislación española y la europea han restringido el uso de plagicidas en el control de plagas, por lo que se están sustituyendo por programas integrales de control, basados fundamentalmente en medidas preventivas. En este artículo, se enumeran las medidas preventivas necesar
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Haciendo una descripción de la situación actual de las dehesas en Extremadura, el autor concluye que se encuentran en una situación crítica pese a las ayudas europeas. Para proteger su viabilidad y sostenibilidad, defiende medidas como la cría y cebo del cerdo ibérico de bellota, el cebo intensivo d
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La comercialización del aceite de oliva ha aumentado significativamente, sobre todo en el mercado exterior, aunque las salidas no han sido suficientes hasta ahora para colocar las cotizaciones en origen en unos niveles aceptables para el productor. Frente a este problema, la Organización Interprofes
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Las exportaciones de vino de la Unión Europea hacia países terceros volvieron a alcanzar un récord de facturación en 2018, con 11.567 millones de euros, un 2,4% y 267 millones más que en 2017. En volumen, las exportaciones se redujeron un 9,2%. Las importaciones de vino de países terceros hacia el m
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Las exportaciones de vinagre de vino a granel crecieron un 12% en valor y un 6% en litros y sigue revalorizándose en el exterior. El precio medio del vinagre exportado se ha mantenido estable con una variación menor de un 0,54%. Los países que más litros de vinagre español han adquirido son Francia
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Un consumo de pienso suficiente y estable al comienzo del destete del cerdo es un factor clave en la prevención de trastornos digestivos. Recientemente, se ha implementado la aplicación de levaduras hidrolizadas como fuente de proteína funcional en piensos para las primeras edades, y se ha demostrad
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El cerdo criado en extensivo en España, principalmente el cerdo ibérico y sus cruces, comparte los recursos naturales disponibles con otras especies, siendo algunas de ellas depositarias del agente infeccioso de la tuberculosis. La necesidad de evaluar, desde el punto de vista epidemiológico, el pap
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La exportación de productos vitivinícolas logró el pasado 2018 un nuevo récord histórico, al crecer un 2,8% en valor, hasta alcanzar los 3.288 millones de euros, con un 88,6% correspondiente a vinos y el 11,4% restante al resto de derivados, como mosto, vino aromatizado y vinagre. Sin embargo, la ex
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