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El ganado ovino en España y los sistemas de explotación

Fernández Vázquez, Manuel
En: Mundo ganadero, Año XXX, núm. 289
julio-agosto 2019, pág. 26 - pág. 29(4 págs.)
Como dato importante, el artículo informa en primer lugar de que España es el segundo productor europeo de cría de ovino, más de carne que de leche. Se detiene en los tipos de explotación que existen en la actualidad, cada uno con sus características propias, analizando ventajas y desventajas en cada caso: el sistema extensivo, el semi-extensivo o semi-intensivo y el sistema intensivo o estabulado, apoyándose en gráficos numéricos de producción. Como conclusión, la propia evolución social y tecnológica ha provocado la reducción del pastoreo y ha incrementado los sistemas intensivos, más acordes con la industria animal
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