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La dehesa extremeña como empresa agropecuaria: alternativas de sostenibilidad y viabilidad

Herrera González, Emilio Pascual
En: Ganadería. Revista técnica ganadera, Núm. 121
mayo-junio 2019, pág. 56 - pág. 60(5 págs.)
Haciendo una descripción de la situación actual de las dehesas en Extremadura, el autor concluye que se encuentran en una situación crítica pese a las ayudas europeas. Para proteger su viabilidad y sostenibilidad, defiende medidas como la cría y cebo del cerdo ibérico de bellota, el cebo intensivo de aves para carne o el alquiler de las dehesas a otros ganaderos que directamente explotan sus cabañas
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