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Postcosecha sin residuos químicos en el sector hortofrutícola
Se presentan las nuevas tecnologías y los resultados de los ensayos de diversas investigaciones realizadas para asegurar las buenas condiciones de los productos alimenticios en postcosecha de frutas y hortalizas sin residuos químicos. En la actualidad, el sistema de conservación más extendido en la
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Guía para resolver las dudas del día a día en cuanto a la compra, consumo y conservación de frutas y hortalizas que además pretende ser una regla que sirva para luchar contra el desperdicio alimentario. Contiene orientaciones sobre dónde encontrar indicaciones de compra, en la que se puede conocer
Descripción sobre cuáles son los principales resultados de la campaña hortofrutícola de la provincia de Almería durante el periodo 2017/2018. Esta campaña ha sido considerada la mejor de la historia en términos absolutos, aunque se ha producido un descenso de las cotizaciones y del volumen producido
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Monografía a texto completo que analiza el tipo de consumidor tipo de tomate, y donde se describe las tendencias de consumo. Destaca la descripción de los tipos de calidad, los aspectos nutricionales, los tipos de catadores y los principales aspectos fisiológicos
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Técnicas de cultivo en invernadero de judías de mata alta, tomate para consumo en fresco, pepino, borraja ecotipo Movera, experimentados durante tres campañas (2001-2003) en el término municipal de Calamocha y estudio económico y social del municipio
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