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Cuidados y manejo necesarios en post-cosecha para mantener las cualidades alimenticias del espárrago. Cuáles son los desórdenes fisiológicos que se producen después de la recolección. Normas de calidad y diferentes categorías definidas del espárrago, con sus requisitos mínimos que deben de cumplir c
Características de los diferentes tipos de variedades de espárrago cultivadas en secano o regadío según la modalidad de producción: blanca, verde, verde-morada, o marfil, según la orientación final del producto: mercado en fresco o en conserva, y según el sistema de cultivo: aire libre, invernadero
Necesidades de elementos fertilizantes para el espárrago, una vez calculadas por las extracciones anuales de las plantas. Abonado de fondo y de cobertera y abonado foliar. Normas para la toma de muestras foliares y ver los niveles de distintos parámetros de los análisis
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Siembras directas en el suelo de cultivo, obtención de las garras en vivero, labores necesarias y cuidados como desinfecciones de suelos, abonados, riegos, escardas, plantación, tratamientos, etc. Arranque de las garras, almacenaje de las mismas, multiplicación de plantas hechas en semillero por med
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El síndrome de decaimiento del espárrago es uno de los principales problemas fitosanitarios del cultivo a nivel mundial. Se caracteriza por la pérdida gradual de vigor, que puede llegar hasta la muerte de las plantas afectadas. La sintomatología asociada a la enfermedad es variable y se puede observ
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