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España, a día de hoy, es el principal exportador mundial de vino y para el que la categoría de vinos a granel supera más de la mitad de todas sus ventas, aunque sigue estando muy poco presente en el negocio del BIB mundial. El Bag in box, representa un 4% del volumen mundial de exportaciones y un 1,
La situación de la peste porcina africana en Europa y en el mundo, ha cambiado rápidamente en los últimos meses. Las alertas empezaron en el año 2007, cuando la enfermedad apareció en el Cáucaso, y que se ha producido un avance progresivo año tras año. Sin embargo, no ha sido hasta este mes de septi
El sistema agrícola actual se encuentra inmerso en un proceso de cambio y modernización comparable al acaecido durante la década de los años cuarenta del pasado siglo, donde la irrupción de nuevas técnicas de cultivo, abonado y control de plagas y enfermedades permitió mejorar la producción agrícola
La detección a escasos 1.100 kilómetros de la frontera española, del virus de la peste porcina africana, ha encendido todas las alarmas en nuestro país. De llegar al peste a España, podría poner en riesgo el exitosos trabajo de internacionalización que ha hecho grande a este sector en las últimas dé
La campaña de cítricos en España ha descendido este LAN 2018, con unas condiciones climatológicas que están provocando dolores de cabeza a productores y comercializadores. Un otoño de temperaturas inusualmente altas han retrasado la maduración de la fruta que, en algunos casos, carece de un calibre
Desde el año 2008, todos los envases y formatos, salvo el bag in box, han seguido la tendencia a la baja en los volúmenes consumidos en el canal de alimentación. Se presenta un estudio sobre packaging del vino, y sobre cómo ha evolucionado el consumo del vino atendiendo al tipo de envase y a los for
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Se presentan dos explotaciones situadas en el norte de Navarra. Una de ganado ovino y otra de ganado vacuno de carne, con un planteamiento de negocio muy diferente. Son dos muy buenos ejemplos de una gestión ganadera sostenible y de futuro. Sus propietarios son dos jóvenes profesionales que apuestan
Síntesis de la legislación vigente y análisis de los aspectos más relevantes, y se presenta un esquema general de alternativas sobre las posibilidades vías de eliminación y por el uso de los diferentes materiales, de modo que sirva a la orientación a los productores para la toma de decisiones a los
Estudio que tiene por objetivo determinar lo que espera el consumidor y cómo aproximar y diseñar productos basados en superalimentos a unos precios competitivos y adaptados a las expectativas y conocimientos actuales de los consumidores. Se analizan los aspectos y factores relacionados con el cultiv
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