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De un tiempo a esta parte, el mercado de lechugas ha sufrido una gran transformación. Nuevas variedades y formatos dieron lugar a una nueva categoría en los lineales, y a un espacio propio y especializado en las explotaciones del marco mediterráneo. Todos estos cambios están estrechamente ligados a
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La irrupción de las nuevas herramientas tecnológicas y digitales es desde hace un tiempo una realidad que afecta a todos los sectores económicos y productivos. Todo esto supone un gran reto para el futuro del sector agrícola y ganadero, pero abre una puerta de oportunidades, no exenta de riesgos y d
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Análisis del sector porcino aragonés en la actualidad. Destaca la descripción de la evolución del censo ganadero del sector porcino en los diferentes países europeos durante el periodo 2013 a 2017. España es el primer proveedor de China con un veinte por ciento, seguido de Japón y de la Comunidad Eu
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Enerlacteo, es una herramienta de auto diagnóstico para conocer el consumo energético en las granjas de ganado vacuno y ovino. Su finalidad es aumentar la eficiencia en el uso de la energía de las explotaciones lecheras. En la actualidad existen dos versiones, una para ganado vacuno y otra para gana
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Los cambios epigenéticos son modificaciones hereditarias reversibles de la expresión génica que se producen al alterar la secuencia de ADN en estadios de desarrollo temprano. Su objetivo es la adaptación a las condiciones medioambientales en que se va a desarrollar el individuo. Las condiciones pren
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Se presentan dos explotaciones situadas en el norte de Navarra. Una de ganado ovino y otra de ganado vacuno de carne, con un planteamiento de negocio muy diferente. Son dos muy buenos ejemplos de una gestión ganadera sostenible y de futuro. Sus propietarios son dos jóvenes profesionales que apuestan
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Cada clon se va a comportar de diferente manera en cuanto al vigor, exigencias hídricas, rendimientos productivos, o producción de azúcar, por este motivo, a la hora de realizar la plantación de una variedad, el clon va a tener una influencia en el rendimiento del viñedo, en la calidad de la uva y t
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El cultivo del olivo se enfrenta en la actualidad a una serie de retos en relación a la sanidad vegetal y, puede describirse en relación a diferentes aspectos como son, la incidencia de las plagas y de las enfermedades en el cultivo del olivar, la evaluación de la situación de los métodos de luchas
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Artículo en el que se describen diez cuestiones básicas que debemos tener en cuenta para desarrollar la sostenibilidad en la agricultura. Se describe cuál es la viabilidad de la producción agraria, cómo se garantiza la seguridad alimentaria de la producción agraria, y cómo es el uso de tecnologías r
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Las empresas de frutas y hortalizas necesitan repensar su estructura para ser capaces de generar un sector bien organizado e innovador. El reto principal del sector es adaptarse a un consumidor que ha cambiado y que hoy, gracias a la transformación digital, tiene todos los elementos en sus manos pa
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